• Chez Hoa

Le blanc d'oeuf cuit à la vapeur

Que vous faites avec les blancs d'oeuf quand vous avez utilisé tous les jaunes pour les gâteaux ? Moi j'en profite pour faire le blanc d'oeuf cuit à la vapeur. C'est très simple et rapide. Juste quelques minutes de préparation et 10mn de cuisson.

  • 1 cuillère de viande de porc hachée

  • 4 feuilles de lot, 1 champignon noir, 3 champignons parfumés secs. Tous sont bien lavés et hachés.

  • Mélanger les blancs d'oeuf que vous avez avec tous ces ingrédients et un peu de sel et de poivre.

  • Puis cuire à la vapeur pendant 5mn

Et miam miam...

Biensur vous pouvez utiliser tout jaune et blanc d'oeuf, ou remplacer les feuilles de lot par les autres herbes/légumes que vous aimez, ce serait très bon.

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